Prebiotika eller Probiotika
Att vi ska stötta och boosta magen med goda bakterier är något vi ofta får höra, men hur ska vi göra detta? Vart hittar vi dessa goda bakterier?
Magen strävar efter att bibehålla en frisk bakterieflora och detta kan vi göra genom att
> Ge bakterierna föda (prebiotika)
> Öka mängden goda bakterier (probiotika)
Bägge två är lika viktiga. Vi behöver med andra ord både pre och probiotika. Men vilka livsmedel kan vi själva handla hem för att stötta detta?
Prebiotika
= komplexa kolhydrater (fibrer och stärkelse) som fungerar som föda åt bakterier i mag-tarm kanalen.
Finns naturligt i:
> Valnötter
> Mörk choklad
> All typ av lök
> Kronärtskocka
> Broccoli
> Gröna bananer
> Kiwi
> Vetegroddar
> Havregryn
Probiotika finns i:
> Kefir
> Grekisk yoghurt
> Surkål
> Kimchi
> Kombucha
> Oliver
> Miso
> Ostar som ex, gouda, cheddar, brie, keso, mossarella