Vad ska jag äta?

Är enda vägen till hälsa genom antiinflammatorisk kost?

Genom att fasta? Genom att äta si? Äta så?

Rätta svaret provoserande nog är: ät det du tål!!

Du är inte vad du äter - Du är vad du kan absorbera! Du behöver med andra ord också ha en fungerande matsmältning som kan ta upp näringen du äter - annars spelar de ingen roll hur många spriulina shottar du dricker. Låt maten få vara din medicin och medicinen din mat.

Det pratas mycket om antiinflammatorisk kost - men vad är det egentligen och är det enda vägen till hälsa? Absolut inte! Du blir inte inflammatorisk per automatik för du inte äter det. Däremot så ser kosten inte ut på samma sätt idag som den gjorde för 100 år sedan. Idag ska allt gå väldigt fort, maten är väldigt processad, tillverkad i fabriker, innehåller mer tillsatser, fisken är ofta odlad osv.

Vissa livsmedel som klassas som inflammatorisk är:
> Gluten
> Vitt raffinerat socker
> Mjölk
> Alkohol
> Fläskkött

Men det betyder inte att de ger inflammation per automatik hos alla. Allt beror på dig, dina nedsättningar och dina förutsättningar. Vi vet att mer och mer forskning kommer. Många livsmedel är sådant vi inte mår bra av på lång sikt i för stora mängder. Mjölk är exempelvis en sådan sak som kan hjälpa många med deras hälsoutmaningar - att tillsätta hela och rena mjölkprodukter. Personer med hudproblem kan ibland bli rekommenderade att undvika mjölk, speciellt processad mjölk, men för personer med magproblem kan det lugna tarmen om de är hela och rena.